Hehe...men vitlök har ju ganska bra antibakteriella egenskaper så det är nog aldrig fel att spetsa räkmixen med lite vitlök. Används för övrigt i den alltmer populära fodersorten New Life Spectrum (NLS).
För övrigt så ska jag villigt erkänna att jag ligger i lä om kunskapen runt näringsvärden i räkskalen som du räknade upp Ola. Intressant. Vet du om det finns någon större studie eller liknande runt räkan för näringsvärdes info?
Här är en råanalys på bla. räkhuvuden (Villarreal et. al. 2006.
Table 2 Composition (g /100 g dry matter) of the main
protein sources in experimental diets
Moisture protein Ether extract Crudefibre Ash NFE
Fish mealw 8.9 57.3 7.3 1.1 26.8 7.5
Soybean mealz 9.3 48.3 1.3 3.8 8.2 38.4
Shrimp-head 8.5 56.6 10.0 4.3 19.0 10.1
meal
Red crab 8.9 37.0 9.2 4.0 31.8 18.0
mealz
(tabellen blir svårläst, men lyckas inte få till den :()
Sen ska man inte förringa betydelsen av ärtor till rovfiskar. Ärtor är en förhållandevis bra proteinkälla, runt 26 % protein (torrsubstans), och med bra kvalitet. Dock ganska lågt innehåll av cystein och metionin (svavelhaltiga aminosyror). Det har också ett lågt fiberinnehåll och ett högt energiinnehåll, runt 13MJ omsättningsbar energi.
