I helgen har jag testat.
Stronzo Fruit Cake, en spontanjäst öl med hallon som är jäst med brettanomyces och sedan lagrad på ekfat.
Jag tyckte inte dessa tre komponenter passade särskilt bra ihop, möjligt att två av dom hade kunnat göra det.
Slutomdömet blev en öl som jag blev ganska besviken på och inget jag rekommenderar. Tråkigt.
Epic Hopulent IPA, en IPA eller DIPA (oklart vilket, men eftersom den ligger på 8,6% låtar det åt DIPA, tycker även smaken låg nånstans mellan en IPA och DIPA, vilket gör att alkoholhalten på 8,6% blir lite väl hög tyvärr och tränger igenom i smaken. Ölen var jättegod när den kom direkt ifrån kylskåpet, men allt eftersom temperaturen steg (eftersom det tar ett tag och dricka en bomber (65cl) ) så började alkoholen komma fram. Fortfarande en bra öl dock.
Har även testat Saison de Dottignies from De Ranke, väldigt god saison. Funderar på att ta och beställa en flaska till då den bara kostar 66kr för 75cl.
