Det finns ett definitivt samband
http://en.wikipedia.org/wiki/Minamata_disease men här handlar det om rätt extrema nivåer men i världen finns det folkgrupper som är utsatta. Vi har också alla småfåglar drabbades hårt av kvicksilverbetat utsäde (fröna doppades i kvicksilverpreparat för att inte mögla och fåglar äter ju frön - resten går räkna ut rätt enkelt). Det är inte det jag skriver.
Sverige har satt gränsvärdet för fisk (läs gädda) mycket högre än EU (10 gånger tror jag) annars skulle vi inte kunna äta gädda alls. Kostrådet är att kvinnor (läs flickor) som under sin livstid tänkt skaffa barn aldrig någonsin en enda gång ska äta gädda. Det stod i en broschyren när jag gick på graviditetskontroll med min fru för sju år sedan. Resultatet är att gravida i Sverige inte äter fisk vilket är helt fel! det kanske inte var livsmedelverket som stod bakom den broschyren. Deras råd för gädda är max 2-3 gånger per år för gravida.
När det gäller pubertetsåldern så är det exakt vad evolutionär livshistorieteori säger och vad vi ser på alla andra djur (inklusive akvariefiskar!). Ökar näringsintaget/kvaliteten på näring så ökar storleken vid lägre ålder och könsmognad sker tidigare. Observera, inte vid samma storlek. Jämförelsen med fisk är inte helt perfekt men en fisk som får lite mat könsmognar senare vid mindre storlek under förutsättningen att det inte finns ett tusenbrödrafenomen. Detta är en plastisk, inte genetisk respons, men den plastiska responsen - reaktionsnormen - har formats över evolutionär tid. Jag hade snarare tyckt att det skulle vara förvånande om detta INTE hände och börjat kolla efter hormoner i miljön. Nu är det som förväntat.
Edit: Könsmognad kan också vara socialt betingad. Kommer inte ihåg exakt hur hypotesen var men sexualiseringen i samhället i sig skulle kunna ge tidigare könsmognad enligt detta.
(Två ämnen jag ska undervisa i de närmsta veckorna i samma inlägg - det måste vara rekord David :D)