Jag skulle själv vilja åka till Amazonas! Jag vet faktiskt inte varför det aldrig blivit av.
Annars har jag nog varit runt en del i de flesta länderna i regionen. Alla har sin tjusning men man skall nog ha en ganska bra plan om man skall få ut något av det. Exempelvis så finns det ingen allemansrätt här nere. Sedan är nog det Svenska djurlivet betydligt mer tätbefolkat. Terrängen ofta antingen i princip ogenomtränglig eller såphal.
Min erfarenhet är att man ser mest djur genom att färdas på floder. På en del platser kan man hyra kanoter eller om man är lat en motorförsedd båt med chaufför. Men det senare gillar jag inte då det för väsen. En annan grej jag gillar skarpt är rafting. Speciellt i Costa Rica var det en av mina favorit sysslor. Jädrigt kull att fara nedför en fors och oftast otroligt vackert i de lugnare partierna.
Panama är lite mindre turistigt men väl så vackert. Kanalzonen kan var intressant och frizonerna bjuder ofta på bra shopping. Dessutom kan man exempelvis åka ut till Bocas del Toro
http://www.panama1.com/places_to_see_in_bocas_del_toro.php och bo i stugor ute i vattnet och kanon snorkling till frukost.
Jag vet inte hur det här stället är nuförtiden men värt att undersöka
http://www.anconexpeditions.com/ om man vill go wilde.